beby's kitchen

Pulang kampong...^_^
Sebenarnya banyak tempat makan khas sibolga, ini cuma sebagian aja, ga bisa semua di jalani karena cuma weekend aja kemarin di sibolganya.
Perjalanan dari Padangsidempuan ke Sibolga sekitar 3 jam dengan jalan yang penuh lubang :( sampai di Sibolga sekitar jam 12-an langsung makan siang di RM ujung batu,banyak juga yang mengenalnya dengan nama betlehem. Tempat makan di kaki bukit dengan pemandangan laut di depan tempat makannya,sayang kita kesana dan tempat yg enak buat liat ke lautnya uda di pesan orang semua :( gini deh klo dadakan,
keliatan juga sih lautnya... cuma terhalang kawat2 hahaha 

 viewnya ke pemukiman penduduk jadi kurang asyik. Nah ada penampakan botol-botol...itu air buat cuci tangan bukan air minum yach :D
Karena hari sabtu banyak yang makan disini jadi menunya tinggal dikit...dah pada di pesan orang hiks...hiks...gak dapat panggang pacak. Nikmatin ajalah yang ada soalnya tempatnya jauh dari Sibolga, kira-kira setengah jam-an.
kemarin menunya gulai kepiting, gulai marang, ikan marang bakar, sambal teri, n rebusan. Sebagian di Indonesia menamakan ikan ini ikan baronang,klo di sibolga namanya ikan marang. Ini dia tempat makannya

Minggu pagi sarapan sate padang...
 
sate paling makyus (menurut saya) gak ada sate yang nyamain rasa sate ini. Sate taman bunga kami biasa nyebutnya, gak ada namanya sih hehehe...jualannya di kedai kopi di taman bunga.
Minggu siang sebelum balik ke sidempuan makan siang dulu di samping jembatan kalangan. Menunya tetap masakan Sibolga ya...
yang kemarin gak kebagian di rumah makan ujung batu akhirnya dapet di sini :D
panggang pacak
 
 Udang goreng dan kepiting goreng, gulai ikan, sambal bawang batak,daun ubi tumbuk, pergedel,rebusan, gulai kerang. karna uda lapar perut plus lapar mata lupa deh foto masakannya satu persatu, sorry yach hehehe...

Alhamdulillah kenyang....
Masih banyak sebenarnya makanan khas sibolga, lain kali klo pulkam lagi kita wisata kuliner lagi yach ^_^

Read More......

Ultahnya udah lama, bulan april kemarin, tapi gak 'papa yach buat ngisi blog ini hehehe...
Sebenarnya papa defri minta di buatin rainbow cake karna dia suka banget rainbow cake dengan cream cheese frosting. Pernah nyoba rainbow cake sudah lama sekali dan tidak terdokumentasi :) ntar kapan buat lagi yach ^_^ tapi...berhubung baru pulang dari luar kota dan ga' sempat belanja dan membayangkan bakal capek luar biasa klo buat rainbow cake yang berlapis-lapis itu ( maklum sy masih pake oven tangkring hehehe) jadi di paksa harus mau  Black forest aja :D
Habis subuh misi pun dilaksakan :) adek nindy bangun, cake pun sudah matang, langsung heboh mau tiup lilin ultah hahaha...
Kebetulan ultahnya bertepatan dengan pemilu, si papa libur kita bisa makan siang di luar horrreeee.....

Makan siang di Batunadua Indah, terkenal dengan holatnya. Holat itu masakan khas tapanuli selatan dan sekitarnya. Ikan mas sepertinya dibakar tapi ada kuahnya, rasanya segar gitu, ada potongan pakkat(rotan muda), gini tampilannya...
Karena asyiknya makan lupa poto-potonya hahaha...
Pulang perut kenyang... lanjut tiup lilin :D

yang buat masih belajar, jadi harap maklum yach...
selain black forest buat upa-upa juga, dikeluarga papa defri klo ada ulang tahun di buat upa-upa pake nasi putih dengan telur ayam kampung yang di rebus.
Doanya semoga papa sehat, terkabul doa-doanya, banyak rezekinya, amin....

Adek nindy heboh mau tiup lilin, ayo tiup lilinnya....:D

 Udah potong kue Nindynya masih mau tiup lilin hehehe...
Selamat Ulang Tahun ya Papa <3 <3 <3

Read More......

Sebenarnya kejadianny uda lewat berapa bulan yang lalu :D, tp ga apa-apa yach buat latihan nge-blog ^_^. Setiap bulannya sekolah abang Defri diadakan acara family day, yang di adakan di play ground TK Madinah dengan tema yang berbeda-beda. Kali ini temanya "Air, Udara, dan Api". Sehari sebelumnya anak-anak di minta membawa ikan air tawar yang masih hidup. Abang Defri bawa ikan mas.
Menurut undangan yang saya terima orangtua siswa di minta untuk membawa peralatan memancing, peralatan membakar ikan, dan bumbu untuk bakar ikannya. Ternyataaaa.....pas hari H pihak komite sekolah dan sekolah mengumumkan akan diakan lomba memancing dan memasak ikan antar orangtua siswa.
Berdasarkan perhitungan kita bakal dapat urutan paling belakang, karena orangtua siswa yang lain bawa joran-joran keren sementara papa defri cuma bawa pancingan biasa hahaha...bumbu masak ibu-ibunya juga lengkap, yang paling utama saya amat sangat jarang mengolah ikan air tawar, maklum asal saya dan suami dari daerah pesisir :)
Hampir 1jam bapak-bapak memancing tapi dapetnya ikan kecil-kecil seukuran telunjuk hahaha..., akhirnya ibu kepala sekolah mengumumkan" boleh pakai durung-durung ya bapak-bapak" durung-durung itu bahasa daerah sidempuan semacam saringan gitu, apa yach bahasa indonesianya? :D
sayang sekali lupa terdokumentasikan karena lucu n seru anak-anak nangkap ikannya. ini adek nindy juga dapet 1

Ikannya dapet...sekarang giliran mamanya yang bersihin dan masak ikannya....


Heboh ngebumbuinnya...ayo kita bakar.....

kipas bu...kipas...:D
Akhirnya kita punya masak....
Nunggu pengumuman kita poto-poto dulu yach hahahaha....
Pengumuman....
alhamdulillah kita juara 1....
dapet piring catik 4 biji ^_^
Ga nyangka menang dengan hiasan seadanya hahaha...
Ikan Mas Bakar
Bahan- bahannya :
1 ekor ikan mas ukuran sedang (kira-kira 500gr)
1 buah asam jeruk (ambil airnya)
1/2 sdt garam
Bumbu yang di haluskan :
5 siung bawang merah
1ruas ibu jari kunyit
1ruas ibu jari jahe
1/2 sdm bubuk ketumbar
3 sdm minyak sayur
garam secukupnya
Cara membuat :

1. bersihkan ikan dan dikerat- kerat kemudian beri perasan air asam jeruk dan garam, diamkan kira-kira 15 menit.
2. olesi dengan bumbu yang di haluskan
3. bakar ikan,olesi dengan sisa bumbu halus tadi

  

Read More......