Recent Recipes
Ngemil sore
Comments (0) | Jumat, 17 Oktober 2014
Pisang goreng...ini cemilan kesukaan abang defri n adek nindy...
Dari kecil dulu...kalo makan pisang goreng itu gak bisa berhenti
Kalo lebaran paling di tunggu itu lebaranan ke rumah nenek Ana(tantenya papa defri)
pisang goreng nenek ana enak...banyak kriuk-kriuknya kata abang defri
Kalo pulang sekolah abang defri selalu beli goreng pisang, untung deh suka cuma jajan itu, takut jg sih liat jajanan di luar sekolahnya defri, banyak jajanan yang gak bener gitu...
Sudah langganan di uwak-uwak yang jual gorengan, defri selalu dapet yang masih panas n banyak kriuk-kriuknya
kali ini mama mau coba pisang goreng pasir yang kayaknya crispy banget liat di blognya mbak yulyan parwati disini
Dan ternyata...enak bener........
Makannya pas sore ditemani teh manis panas...
Seru deh...sambil nonton frozen (nindy nonton ini terus sampe hapal lagu plus gerakannya)
berikut saya tulis lagi resepnya
PISANG GORENG PASIR
Bahan
12 buah pisang kepok
200 gr tepung terigu
2 sdm gula halus
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
200 ml air
200 gr breadcrumbs
minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Kupas pisang dan iris tipis menyerupai kipas
- Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, garam dan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang halus tak bergerindil
- Celupkan pisang kedalam adonan tepung, kemudian masukkan dalam breadcrumbs,sampai kedua sisi pisang tertutup dengan breadcrumbs.
- Masukkan pisang kedalam minyak yang sudah panas
- Angkat bila pisang telah berwarna coklat keemasan
Abang Defri sampai takjub gitu karena selama ini mamanya gak bisa buat pisang goreng yang banyak kriuk-kriuknya hahaha...
Enak ma...kata defri sampai ngabisin 4 pisang goreng :)
Sumpah deh ini gampang banget dan hasilnya enak banget ^_^
Ayo di coba...gak nyesel deh...
Read More......
Hari saya
Comments (0) |
Alhamdulillah...
Puji syukur kepada Allah atas nikmat yang diberikan kepada saya selama ini, baik itu nikmat kesehatan, rezeki, dsb...
Yang punya dapur buat cake ultah sendiri dan pilih kado sendiri hahaha...:D
cake ultah ini basenya lapis surabaya yang di cover buttercream pink dengan edible image foto saya dan keluarga.
Resep lapis surabayanya saya pakai punya mbak nina, menurut mbak nina resepnya didapat dari mbak R dan mbak Ricke, buat teman2 yang mau liat resepnya bisa liat disini
Udah lama pengen buat cake dengan edible image...tapi...tempat saya ini kan di kampung2:) belum ada yang bs menyediakan edible imagenya...
Akhirnya memberanikan diri tuk pesan online dari jakarta (jauhkan...)
Alhamdulillah edible image sampai dengan selamat sentosa ^_^
Ulangtahunnya jatuh di hari kamis, kebetulan si papa hari ini sibuk dengan adanya kunjung dari kantor pusat dan sudah pasti gak makan siang di rumah, malam mungkin juga malam lama pulang...terpaksa tiup lilinnya jam setengah tujuh pagi saudara-saudara ...
Diburu-buru waktu semua foto cuma sekali jepret...gak sempat ulang2 foto
Alhamdulillah edible image sampai dengan selamat sentosa ^_^
Diburu-buru waktu semua foto cuma sekali jepret...gak sempat ulang2 foto
Sebulan sebelum ulangtahun, suamiku sayang uda nanya mau kado apa? ooohhh...so sweet ^_^
Apa yach...pengen mixer baru krn yang kemarin kalo di pake lama dikit suka bunyi-bunyi
pengen lensa macro juga buat poto2...lensa camera yang biasa gak bisa dipakai untuk motret jarak dekat. keren kali yach klo bisa motret keliatan teksture cakenya hahaha...sok artistik :)
sayang sekali saudara-saudara...gak boleh dua harus pilih satu hahaha...
karena kelamaan mikir n milih si kado hampir aja terlambat, sehari sebelum ultah kadonya sampai :)
akhirnya saya pilih...
master stand mixer dari oxone (bukan salesnya loh yach )
Keren banget deh dibanding mixer yang lama...
makasih suamiku sayang *peluk kecup kecup*
Semoga sehat dan berlimpah rezeki yang barokah buat kita semua
<3 <3 <3
Read More......
Roti jala
Comments (0) | Minggu, 12 Oktober 2014
Roti jala...
Saya suka makanan khas malaysia ini...
Roti jala juga makanan khas suku melayu di Indonesia, dimakan bersama kuah kari di lengkapi dengan acar
Sebelumnya saya sudah nyoba masak roti jala ini, tapi menurut saya resep ini yang paling enak. Kalo dulu cuma menggunakan air untuk membuat roti jalanya, cari resep lain menggunakan santan dan yang ini menggunakan susu cair untuk adonan roti jalanya, hmm...enak bener....
resep ini saya dapat dari blognya kak azlita disini
Karena anak saya masih kecik-kecik jadi buatnya cuma untuk berdua dengan suamiku sayang, saya cuma pake setangah resepnya kak azlita.
Enak...walau gak serapi punyanya kak azlita yach ^_^
berikut saya tuliskan resep yang saya gunakan
ROTI JALA
BAHAN
225gr tepung terigu
225ml susu cair
200ml air
2 butir telur
garam secukupnya
3 tetes pewarna kuning
1 sdm mentega dicairkan
CARA MEMBUAT
- Masukkan semua bahan dalam blender, kecuali air, tambahkan airnya sedikit demi sedikit sampai adonan pas kekentalannya.
- Diamkan sekitar 20-30 menit.
- Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak
- Masukkan adonan dalam cetakan roti jala, saya menggunakan cetakan yang berbentuk gelas dengan 4 lubang dibawahnya.
- Buat jala di atas teflon.
- Setelah diangkat, lipat atau gulung sesuai selera
BAHAN
1/2 kg daging has dalam
3 siung bawang merah diiris
2 buah bawang putih diiris
2 buah bunga lawang
2 buah kapulaga
2cm kayu manis
1/2 sdt jintan digiling halus
1sdm bubuk kari
2 tangkai daun kari
500ml santan cair
500ml santan kental
200gr kentang dipotong kotak
BUMBU YANG DIHALUSKAN
5 siung bawang merah
4 buah bawang putih
5cm jahe
5cm lengkuas
7cm kunyit tua
CARA MEMBUAT
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang diiris bersama bunga lawang,kapulaga, kayu manis, dan jintan yang digiling halus, sampai kecoklatan.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan, sampai harum.
- Masukkan bubuk kari, kemudian masukkan santan cair dan daun kari, sampai mendidih.
- Masukkan daging has dalam yang sudah dipotong kotak kecil-kecil.Masak sampai daging empuk
- Setelah itu masukkan kentang, setelah kentang setengah masak masukkan santan kental.
- Beri garam sesuai selera.
- Masak sampai kekentalan yang diinginkan
ACAR
BAHAN
50gr cabe rawit
50gr bawang merah
1/2 buah nenas, potong kotak kecil
1 buah timun, buang biji dan potong kotak
1 buah wortel, potong kotak kecil
1/2 sdm gula pasir
garam secukupnya
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Air panas secukupnya
CARA MEMBUAT
- Masukkan cabe rawit, bawang merah, gula, garam, air jeruk nipis, dan air panas( kira2 50ml) kedalam toples dan tutup.
- Setelah kira-kira 20 menit masukkan nenas, timun dan wortel, aduk rata.
Kemarin masaknya siang, trus dijadiin kudapan sore berduaan suamiku,anakk-anak tidur,jarang-jarang bisa makan berdua tanpa kehebohan yang dibuat anak-anak hahaha...
Selamat mencoba ya teman-teman ^_^
Read More......
