Sebenarnya bisa dibilang ketinggalan ataw gak kekinian banget karna baru sekarang nyobain Dulce De Leche ini...
Yach dari pada gak sama sekali gak papa yach ketinggalan dikit :)
Dulce De Leche ini rasanya kaya permen karamel yach emang gitulah rasanya , susu kental manis yang dimasak perlahan sampai menjadi karamel.
Awalnya takut buat si dulce ini, karna menurut pengalaman yang sudah nyobain buat selalu ada warning "hati-hati kalengnya meledak" wowww ngeri juga kan...tapi rasa penasaran itu mengalahkan si rasa takut, horreyyy... akhirnya berhasil buat si Dulce yang enak ini...
Ternyata benar, dari semua komentar yg sudah berhasil buat Dulce De Leche semua setuju klo ini Enak, mantap,sedap...
Mau dibuat apa aja enak...hehehe...walau belum buat apa2, kemarin cuma buat olesan roti tawar dan roti bakar aja, tapi suerrr....ini betulan enak
Rencananya Besoklah mau buat Killing Soft Bread...
iya...masih rencana...
Mudah-mudahan sempat ya...
Cara Buatnya gampang...Kemarin pake Presto, buatnya 2 kaleng sekaligus, sayang gasnya soalnya hehehe...
Kemarin buat rebusnya pake presto sekitar 2,5 jam dan hasilnya gelap seperti ini
Menurut yang lain kalo pake panci biasa rebusnya sekitar 4-5 jam
Caranya gampang sebenarnya cuma harus sedikit sabar aja...
DULCE DE LECHE
- Lepas kertas yang menempel pada kaleng.
- Masukkan dalam presto,gulingkan kaleng dan isi presto sampai batas maximal (kaleng harus terendam air)
- Masak dengan api kecil-sedang selama 2,5 jam klo pake presto atau 4-5 jam dengan panci biasa.
- Tambahkan air bila air menyusut (pakai air mendidih)
- Angkat dan dinginkan kaleng sebelum dibuka, kemudian pindahkan kedalam wadah.
Kesabaran memang membuahkan hasil yang manis...
Dulce De Leche ini cocok dipakai untuk isian roti, olesan roti,dicairkan sedikit klo untuk vla pancake...itu kata yg udah pernah nyoba yaaa...sejauh ini be masih sampai olesan roti ajah...
Insya Allah ada waktu bakal buat untuk isian Roti
