Recent Recipes
Pancake sayuran ala Korea
Comments (0) | Senin, 23 Februari 2015
Saya pecinta drama2 korea ^_^
Tiap hari itu selalu nonton drama korea di one chanel korea, Daebak...
Pengen banget bisa buat sendiri makanan2 kayak yang di pilem2nya itu apa daya beberapa bahannya tidak tersedia disini, maklumlah di kampung2 hehehe...
Sampai akhirnya ngeliat resep ini di blog JTT, langsung dicoba karna kebetulan sebagian besar bahannya ada dirumah...
Gak lengkap2 banget sih... tapi karna pengen banget ya masak aja deh...agioo...hehehe...
buat yang mau lihat bahan2 lengkapnya bisa disini
Karna cumi gak ada jadi udangnya saya banyakin, zukini diganti labu siam, dan gak pake minyak wijen krn gak ada. Setelah fotonya jadi liat sau pencelupnya kok ada yang aneh ya??? ya ampun...ternyata daun bawang yang dirajang halus lupa dimasukin, dianya masih duduk manis di telenan wkwkwk...
gak mungkin foto ulang soalnya pancakenya langsung ludes hahaha...
Kemarin masaknya peke happycall ukuran standart jadi gampang balik2nya
berikut resepnya...
Yachaejeon pancake sayuran dan seafood
Untuk 2 buah pancake
Bahan :
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1/2 buah zukini ukuran sedang, potong korek api (ganti labu siam jika tidak ada)
1 batang daun bawang, potong korek api
1 buah bawang bombay ukuran kecil, belah dua rajang setipis mungkin
10 ekor udang ukuran sedang, buang kulit, potong2.(Krn cumi gak ada sy gunakan udang sebanyak 25 ekor)
2 buah cumi-cumi ukuran sedang, potong 1cm ( gak pake)
2 buah cabe hijau besar, buang biji, potong korek api
2 buah telur kocok lepas, dimasukkan waktu penggorengan
Bahan adonan pancake :
100 gr tepung terigu serbaguna
200 ml air
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 butir telur
Bahan saus pencelup
1 sdm kecap asin
1 sdt cuka
150 ml air
2 siung bawang putih haluskan
6 buah cabe rawit, tumbuk kasar
1/2 batang daun bawang, rajang halus ( uda disediain malah lupa dipake, agioo...)
1 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen (gak pake krn gak ada)
Cara membuat :
- Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan air aduk hingga larut, tambahkan kaldu bubuk, garam dan telur, aduk rata. Adonan yang terbentuk lebih encer.
- Tambahkan semua sayuran dan seafood, aduk rata. Cicipi rasanya bisa ditambah garam bila kurang asin
- Siapkan wajan anti lengket. Olesi permukaannya dengan minyak, tuang setengah adonan pancake diwajan, ratakan dengan garpu hingga tipis dan lebar.
- Ketikan hampir matang masukkan setengah bagian telur yang dikook lepas tadi (1butir telur untuk setiap satu pancake). Ratakan disemua permukaan pancake. Goreng pancake dengan api sangat kecil. Balik pancake, tambahkan minyak jika perlu.
Read More......
Molten Chocolate cake
Comments (0) |
Tantangan masbar kali ini...
Chocolate creations...
Sok sibuk terus ^_^ akhirnya baru sempat setoran melalui ig tgl 23 februari, maaf bu ellysalman da mba daniar...ini muridnya selalu ngerjain tugas di akhir2 hehehe...
Nyari2 resep yang akan dieksekusi diblog2 paporit saya ^_*
Akhirnya pilihan jatuh pada Molten chocolate cake dari blognya mba ricke, nge-pens bangetlah *pake bahasa anak gaul ya*sama mba ricke ini, buat yang mau liat resep aslinya dapat di liat disini
Mau cerita dikit buat teman2 yang pake oven tangkring seperti saya... Namanya oventangkring itu yach harus perhatiin suhu oven jelas beda dgn oven listrik atw standding oven yang bisa diatur panasnya, kena angin api kompornya suhu langsung turun
panasnya jg gak merata...
diresep mba ricke dipanggang selama 8 menit, nah dioven sy sekitar 12-14 menit, dan masaknya jg gak serentak.
Jadinya sekitar 7 cup dan berhasil sempurna dengan lelehan coklatnya yang aduhai 5, yang 2 lagi sukses kematengan jadi cake coklat biasa hahaha...
Ihh...uda hebat itukan di kampong2 hahaha...
Pengennya dipakein ice cream pas penyajiannya apa daya kemarin ice cream di kulkas dah diabisin papa defri, defri n nindy hikss...hiks..hiks...
ya uda deh pake taburan gula halus aja, toh cakenya uda makyus banget walaupun gak pake ice cream
buat yang pengen buat berikut sy tuliskan resepnya lagi
MOLTEN CHOCOLATE CAKE
Bahan :
225 gr dark chocolate, cincang, lelehkan, biarkan agak dingin
80 gr unsalted butter, suhu ruang
65 gr gula kastor (gula pasir diblender)
3 butir telur ukuran besar
1 sdt vanila
45 gr terigu all purpose
1/4 sdt garam
Taburan : gula halus, cerry / strowberry, ice crea klo ada
Cara membuat :
- Panaskan oven 200'c. Siapkan cup olesi margarine, taburi gula kastor secukupya. Sisihkan.
- Kocok butter dan gula kastor hingga lembut dan pucat. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok rata. Masukkan vanila, kocok rata.
- Masukkan terigu dan garam yang telah diayak, kocok asal tercampur rata sebentar saja.
- Masukkan coklat yang telah dilelehkan, kocok rata.
- Tuang kedalam cup,jadi sekitar 7 cup.
- Panggang sampai pinggirannya set tapi bagian tengahnya masih cair dan lembek.
- Keluarkan dari oven, biarkan sekitar 5 menit dalam cetakan, keluarkan dan taruh dipiring saji.
- Taburi gula hhalus, sajikan hangat2, bisa juga dipakein ice cream.
Done...
Pe-er masbar kali ini selesai juga...
Senang sekali bergabung di group masak ini
Jadi banyak teman, banyak senior2 masak yang bisa diintip resep2nya, saling berbagi tips2 dan lain2...
Ditunggu tantangan selanjutnya "Masak Bareng Yuuk"
Read More......
Belajar foto
Comments (0) | Kamis, 12 Februari 2015
Mulai punya akun Instagram sekitar 22 minggu lalu
Awalnya cuma buat masukin foto selfie2 aja hahaha...
Sering liat foto dengan tema yang sama...penasaran...
liat akunnya @uploadkompakan...
akhirnya bergabung dan mulai ikut setor setiap hari dengan tema yang berbeda-beda setiap harinya...
seru...!!!
Jadi banyak teman...banyak yang kasi lope2 di foto yang kita upload
sesuatu sekali rasanya menemukan group ini
Melihat foto yang diupload sesama kompakers (begitu sebutan buat member uploadkompakan)jadi banyak belajar
Saling bari resep masakan, BTS dan tips2 baik untuk masakan atau foto2nya...
Ada istilah grid di uploadkompakan, dari semua foto yang masuk kemudian dipilihlan oleh team uploadkompakan beberapa foto terbaik ( walau semuanya keren ya)
Alhamdulillah uda pernah sekali masuk grid diawal2 gabung, setelah itu gak pernah lagi hahaha...
tapi gak pernah bosan untuk menunggu thema setiap malamnya
Ini foto untuk thema : olahan ketan/ pulut, be setor lupis
ini foto thema : crunchy, be setor cornflakes
Ini foto untuk giveaway tema makanan kesukaan
Ini foto untuk challenge diuploadkompakan thema biskuit anak
Kadang uploadkompakan mengadakan challenge yang berhadiah barang2
Setelah gabung di uplodkompakan be jadi banyak ikut akun2 lain yang mirip dengan upload kompakan, diantaranya snap_is, Pics_at_home, Foodandvintage,Ptk_food, Ptk_flower, Onthetable, Littlebitof_life, dll
pernah masuk grid di Snap_is, akun ini berbahasa rusia
Nah foto be yang kiri atas...
Senangnya...
karna senangnya sampe lupa klo ngucapin terimakasih pake bahasa inggris itu gimana wkwkwkw...
Maklumlah emak2 biasanya dunianya cuma seputaran rumah uda lupalah itu soal bahan inggris, malah ngertian bahasa korea sekarang itu pun krn tiap hari nonton drama korea hahaha...aigooo...>_<
berapa kali masuk grid jg di giveaway2, diantaranya
Giveaway mba ienk @endah4ienk yang berhadiah jendela jadul yang lagi hits buat props di dunia ig
Awalnya masuk di grid ke 16 lebih dari seratus foto, yang kemudian disaring lagi menjadi 28 finalis
Alhamdulillah masuk 28 finalis dan itu rasanya senangggg....sekali
foto be yang 2buah bunga, atas kanan, oh ya kemarin temanya hitam-merah.
Walau gak terpilih jadi pemenang tapi ini uda jadi pengalaman yang berharga buat be yang baru belajar foto. Apalagi kemarin saingannya memang yang keren2 fotonya dan biasa nge-grid di uploadkompakan
Klo yang dibawah ini ikut giveawaynya mba mirafaizal, temanya jam tangan, alhamdulillah nge-grid lagi walau gak menang...
Gak pernah bosan dan menyerah buat ikut Uploadkompakan dan giveaway2 lain, hitung2 mengasah kemampuan
Yang dibawah ini nge-grid dimasakbarengyuuk untuk acara mingguan, foto be yang kanan bawah
Kerenkan masakbarengyuuk uda ada di ig...
gampang setoran klo ada even2 bulanan, gak harus nunggu selesai upload di blog resepnya karna bisa langsung ke ignya
AH senangnya sekarang uda mulai bisa pake kamera...selama ini kamera cuma keluar klo ada acara2 aja, sekarang...tiap hari dipake
Sekarang uda bisa pake tripot jg...
sekarang uda mulai pake lighting...uda kenal reflektor, walau semuanya masih seadanya ya...
tiap hari ngadain photo session di studio odong2 hahaha...
Inilah seninya...jadi kreatif kitanya...cari props yang ada disekitar aja
Ihh...uda panjang ya ceritanya...
Lain kalilah be cerita lagi...
oh ya jangan lupa follow my ig ya @bebydy
see you in my ig
^_^
Read More......
Sate tempe
Comments (0) |
Lagi penghematan ini judulnya...
baru bayar kontrakan dan naik pula...
pengen makan yg gak mahal tapi enak hehehe...
olahan tempe yang satu ini mirip bacem
bedanya klo bacem itu pake air kelapa, klo ini pake santan
resepnya saya dapat dari blognya mba nina disini
enakkk pake banget...
makan satu mau lagi...lagi...lagi...dan lagi...
SATE TEMPE
Bahan-bahannya
250 gr tempe, potong dadu agak besar
2 lembar daun salam
150 ml santan kental
1/2 sdt cuka (sy ganti dgn 1sdt air jeruk nipis)
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu digiling halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt pala bubuk
Cara membuat
- Panaskan minyak, tumis sampai harum. Masukkan daun salam. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk kemudian masukkan tempe, kecap, gula, merica, dan garam. Masak dengan api sedang hingga kuah bumbu meresap dan tempe berwarna kecoklatan.
- Tusuk tempe pada tusuk sate, tiap tusuk 3-4 potong.
- Bakar sate tempe sambil diolesi sisa bumbu
- Angkat siap dihidangkan
Selamat mencoba ^_^
Read More......
Tantangan Lapis MASBAR
Comments (0) |
"Lapis"
Awalnya pengen nyoba lapis legit...
ngubek2 blog di internet dan kayaknya syusyah syekali heehehe...
Ya sudahlah buat lapis beras kayak buatan oma aja...
tapi saudara2...sampe dekat kebatas waktunya gak juga dilaksanakan, adaaaa....aja kerjaan *alesan*
Dan tepat 3 hari sebelum batas akhir baru deh di kerjain dan karna cuaca kemarin lagi panas terik, tergugahlah untuk mencoba resep rainbow pudingnya mba ricke resepnya dapat diliat disini
Ngerjain rainbowpuding ini gampang-gampang susah ^_^
Harus hati2 kalo gak mau antar lapisannya saling bercampur
Tampilannya cantik banget...
rasanya jangan ditanya lagi..sebentar aja puding ini langsung the end hahaha...
Oh iya...sy mau mengabarkan kepada teman2 klo masakbarengyuuk sudah ada di ig
keren kan...
kebetulan kemarin itu quota internetnya abis jadi setoran dan resepnya sy upload di ig aja dan sekarang baru sempat masukin ke blog
Rainbow puding ini saya sajikan dengan vla vanila
enak banget...uda berapa kali buat dan alhamdulillah berhasil terus dan jadi puding paporit dirumah ^_^
RAINBOW PUDING
Bahan puding bening
1 bungkus agar-agar plain
135 gr gula pasir
1 liter air
2 lembar daun pandan (optional)
Bahan puding susu
1 bungkus agar-agar plain
135 gr gula pasir
1 liter susu cair plain
1 sdt vanila
pewarna merah, orange,kuning, hijau, biru dan ungu cukup 2 tetes aja untuk setiap lapisnya
Cara membuat
- Masak puding bening dan puding susu secara bersamaan dalam panci berbeda hingga mendidih, kemudian kecilkan api hingga paling kecil, agar puding tetap panas.
- Siapkan loyang/ cetakan, basahi dgn air matang.
- Ambil 150ml puding bening beri pewarna merah, tuang ke loyang. Diamkan hingga berkulit bagian atasnya, jika disentuh dengan jari sudah tidak menempel tapi belum beku, ambil 150ml puding susu beri pewarna merah tuang diatas puding bening merah tadi secara perlahan dengan sendok, agar tidak jebol kebawahnya.
- Lakukan sampai semua puding habis dengan pewarna pelangi secara bergantian antara puding bening dan dan puding susu. bekukan dalam kulkas, keluarkan dari loyang
bahan-bahannya
1 kaleng kecil susu kental manis
350 ml air
1/2 sendokteh vanilla
2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat
masak semua bahan vla dalam panci kecuali maizena, setelah mendidih kecilkan api dan masukkan larutan maizena secara perlahan sampai kekentalan yang diinginkan.
Gampangkan cara membuatnya...
Alhamdulillah puding ini jadi pemenang ketiga ditantangan lapis kali ini. Untuk pemenang satu dan dua bisa teman2 liat di ig masakbarekyuuk
Terimakasih Masak bareng... jadi tambah semangat nyoba resep2 lain
Read More......
Lupis
Comments (0) |
Lupis...
Siapa yang gak tau panganan tradisional yang satu ini
makanan yang tak lekang oleh waktu
yang cocok dimakan kapan saja, tanpa mengenal musim *katasayaloh*
karena gampang dijumpai kita kadang males untuk memasaknya sendiri
Saya juga berfikir begitu...buat apa repot2 hehehe...tapi belakangan mulai rame pemberitaan di tipi2 soal jajanan pasar yang ditambah pemanis buatan atau penggunaan pewarna bahkan pengawet yang enggak2 itu...
sedikit parno klo liat jajanan, selalu berfikir...jangan2...
ah daripada kebanyakan mikir mending banyakan kerja deh..
nyoba buat sendiri dan gampang ternyata
LUPIS
Bahan-bahannya
300 gr beras ketan/pulut
daun pisang secukupnya
tusuk gigi secukupnya
air untuk merebus
Pelengkap
1/2 buah kelapa parut, beri garam secukupnya dan dikukus sekitar 5 menit
Cara membuat
- Rendam beras ketan/pulut sekitar 2 jam
- Tiriskan
- Ambil daun pisang, bentuk segitiga beri beras ketan/pulut, lipat mengikuti bentuk segitiga lalu sematkan tusuk gigi dengan ketat
- Masukkan panci, beri air sampai semua lupis terendam air, masak kira2 1-2 jam * saya pake presto dimasak 1/2 jam*
- Angkat dan tiriskan bila sudah matang
- Lepaskan dari daun pisangnya, gulingkan dalam kelapa parut yang telah dikukus dan sudah diberi garam
bahan saus gula merah
200 gr gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan
Cara membuat
rebus semua bahan sampai gula merah larut dan agak mengental
Read More......
